Tunsalat med hytteost på avocadobund
Sund og dejlig mættende tunsalat, perfekt til frokostbordet.
- 1 ds tun i vand, drænet
- 1,5 -2 dl. Hytteost
- 1/2 Rødløg
- paprika
- hvidløgspulver
- lidt citronsaft
- Salt og peber
- 1 stk. Avocado som tilbehør (1/2 til hver)
Kom hytteost, rødløg, paprika, hvidløgspulver og citronsaft i en skål og kør det med stavblenderen til det har en ensartet konsistens. Ven tunen i og smag det til med salt og peber. Skær en halv avocado i skiver og kom på en tallerken og kom tunsalat over.