Græskar/squash suppe med chili

Græskar squash suppe

Dagens lune ret blev en dejlig suppe med butternut squash og alm. squash.

  • 1 stk. Butternut squash, revet
  • 1 stk. squash, revet
  • 1/2 tsk. Chilipasta
  • 2 l. Grønsags bouillon
  • 1/4 l. Madlavningsfløde
  • 1/4 tsk. Spidskommen
  • salt.

Kom grønsagerne i gryden og hæld grønsags bouillon over, lad det koge op og tilsæt så chili og spidskommen. Lad det små koge i 15- 20 minutter og tag så en stavblender og kør det til suppen er uden klumper 🙂 Kom madlavningsfløden i og kog op igen, smag til med salt. Server med et stykke groft brød til.