Karrykål med spidskål og nye danske æbler

karrykål med spidskål og æble

En lækker, sund og mættende omgang aftensmad eller let frokost.

  • 1 stort hoved spidskål fint snittet
  • 3 spsk. Karry
  • 500 g. hakket oksekød
  • 2-3 stk. Danske æbler i tern, jeg brugte et  Discovery æble
  • salt
  • Olie til stegning

Start med at brænde karryen af og kom så oksekødet i, svits til det er brunet og kom så spidskålen ved. Lad det simre ved svag varme i ca. 15 minutter. Kom æbletern ved og lad det stå yderligere 10 minutter. Smag til med salt. Server med salat til og evt. et stykke brød.